Noticias recientes
En México se generan híbridos de maíz de grano color rojo y azul
Hace pocos días el INIFAP de México hizo público la generación de un híbrido de maíz de grano color rojo “H-302 PZ”, para consumo como elote tierno y para la elaboración de un platillo mexicano llamado Pozole, y de otro híbrido de grano color azul “H 303 Zahie”, para la elaboración de tortillas y otros […]
Cajamarca anuncia la celebración del Día Nacional del Maíz Morado, Maíz choclo y Maíces para Cancha
Primer Festival del conocimiento y emprendimientos del maíz morado, maíz choclo y maíces para cancha de la región Cajamarca …. ¡Añañau mi maíz¡ El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego de Perú, a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria de Cajamarca (INIA-CAJAMARCA) y la Dirección General de Desarrollo Agrícola y Agroecología; en alianza con […]
Nueva variedad de maíz andino con potencial agroindustrial y beneficio para la salud
El maíz de tipo Chulpi (Chulpe o Chullpi) se cultiva en la Sierra del Ecuador, Perú, Bolivia y en ciertas partes de Colombia. Esta variedad ha sido usada tradicionalmente por la población indígena andina para preparar alimentos y bebidas. Actualmente, se lo consume en forma de “snacks” (maíz tostado) y se lo utiliza en la […]
Investigadoras de Latinoamerica se capacitan en el CIMMYT
Del 15 al 18 de noviembre de 2022 se realizó un taller de capacitación en la sede del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) en el Batán, Texcoco, México, para técnico-investigadoras de la Red Latinoamericana del Maíz, en el marco del proyecto Tech-Maíz financiado por el Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología […]